Menú COCKTAIL

RECEPCIÓN • OPEN BAR
  • •  Cocktail: Jugos de frutas con bebidas blancas (Daikiris)
  • •  Aperitivos: Gancia, Fernet
  • •  Gaseosas y Jugos
  • •  Agua mineral con y sin gas
BOCADITOS FRIOS
  • •  Brusquetas de queso brie, chutney y almendras tostadas
  • •  Brusquetas de roquefort, nuez y sésamo
  • •  Brusquetas de pan integral con salmón ahumado y queso blanco con cibuolette
  • •  Shots de pollo cesar
  • •  Focaccia de romero con jamón crudo, rúcula y tomates secos
  • •  Pancakes de salmón ahumado y queso de hierbas
  • •  Spoon de ceviche de mariscos
  • •  Nachos con salsa de cheddar y guacamole
  • •  Sándwiches de pan de queso con pavita y tomate
  • •  Sándwiches de pan de cebolla con jamón cocido y queso
  • •  Pletzalej con pastron y pepinillos
BOCADITOS CALIENTES
  • •  Empanaditas de: Carne a cortada a cuchillo – Jamón y Queso – Caprese
  • •  Mini pizzetas
  • •  Mini hamburguesas con queso cheddar
  • •  Shots de gambas al ajillo
  • •  Pincho de tortilla española
  • •  Roll de atún y hojaldre
  • •  Croquetas de jamón crudo con salsa de wasabi
  • •  Samosas de espinaca y vegetales
  • •  Tartín de puerro y queso parmesano
ISLAS
  • •  Tacos mexicanos
  • •  Chop suey de pollo y vegetales
  • •  Fiambres y quesos regionales
CAZUELITAS

Dos a elección

  • •  Pollo
  • •  Carne
  • •  Cerdo
  • •  Pasta (raviolitos / capeletis)
  • Salsas: Crema de puerro / Champignon / Mostaza de Dijon / Crema de verdeo / Crema de limón y cibulet / Malbec.

    Guarniciones: Vegetales asados / Papas doradas a las hierbas / Puré de papa o batata / Cebollitas caramelizadas / Batatas asadas / Arroz azafranado.

CAFE CON PETIT FOURS
TORTA ALEGÓRICA
MESA DULCE

A elección: 1 torta cada 10 comensales

  • •  Flan
  • •  Lemon pie
  • •  Cheesecake
  • •  Cheesecake marmolado
  • •  Selva negra
  • •  Sacher Torte (Bizcochuelo de chocolate, mermelada de damasco y cobertura de chocolate)
  • •  Shot con mousse de chocolate
  • •  Shot con mousse de frutilla
  • •  Torta Bombón (brownie, dulce de leche, mousse y merengue)
  • •  Arrollado gitano de chocolate
  • •  Tartas frutales (Frutilla, Manzana, Bananas, Copitos de Dulce de Leche)
  • •  Ensalada de frutas
  • •  Torta Piamontes (brownie, dulce de leche, mousse de chocolate y merengue)
  • •  Panqueques de dulce de leche
  • •  Postre Milhojas
  • •  Tiramisú
  • •  Dobosh(Capas de pionono con crema de chocolate)
  • •  Rogel
  • •  Helado
SERVICIOS INCLUIDOS

Vajilla / Mantelería y Sillas vestidas / Centros de mesa con flores naturales / Gaseosa y jugos / Agua mineral con y sin gas / Disc Jockey / Impuestos (SADAIC y AADI - CAPIF) / Vigilancia / Asistencia médica / Personal de guardarropa y toilette.

PERSONAL
  • •  Maître
  • •  Camareros
  • •  Chef
  • •  Ayudantes
ADICIONALES POR PERSONA
  • •  Platos de sitio
  • •  Lomo
  • •  Ojo de bife
  • •  Bondiola de cerdo
  • •  Isla de Sushi
  • •  Isla de pastas
  • •  Pernil de cerdo fileteado a la vista con figacitas de manteca
  • •  Cascada de chocolate
  • •  Barra de tragos
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